前味 可可粉 開心果 대추(韓國棗) 蘇丹乳香
中味 祕魯可可 보리차(烤大麥茶) 白巧克力 棉花糖
後味 安息香 阿米香樹 馬達加斯加香草
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杜拜巧克力,不再僅僅是一道甜點,它已演變成一種飲食文化。咬下時的酥脆,交織著開心果的堅果香氣,餘韻悠長的甜美——這場感官饗宴從杜拜啟程,擴散至全球的飲食文化中。
而在韓國,這股靈感孕育出了「杜拜麻糬餅乾」(두쫀쿠)。這款餅乾保持了酥脆口感,包裹著能拉絲的巧克力棉花糖,將香甜與軟糯完美融合在每一口之間。
這段歷程反映了一種文化如何成為另一種文化的靈感,以及這份靈感又是如何被重新詮釋,化作全新的飲食表達。就像這款依舊冠以「杜拜」之名的餅乾,在不抹去源頭的情況下,展現了文化流動、轉化並延續的尊重循環💕。
這個世界難道不美好嗎?
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