前味→普洱茶葉。
中味→雪松、柏木、廣藿香。
後味→熏香、香根草。
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架棧的陳室裡有實木茶盤與砂杯。
這是一杯關於時間的茶。
由生到熟,青到紅。
生煙炊煮水,80度沸水一劃,由高山到低川;
化開紋路,水留痕,後沉鎮而回甘,像一塊赤褐潤澤的石頭。
山底的磚屋生著炊煙,在山城的大氣遊走,
乾茶與紅牆沾染時間的顏色,人來去的步伐風乾了茶葉。
茶磚與木與土與城,一五十年間一同陳化。
執壺注水,水柱悠緩,由杯緣順時針轉水至中心,聽水的歌。
遠處木棧傳來舊山的歌謠,茶色黃紅透澄,茶味澀淨回甘。
生葉採於仍須書信的時候。倒流時間。
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